El Rey de la Manzana en Astigarraga
Malum Rex no es una sidrería cualquiera. Es una reinterpretación moderna del asador vasco tradicional, donde el producto es el rey absoluto. El ambiente combina la calidez de la madera con un diseño limpio y funcional.
Para Abrir Boca: Entrantes que Enamoran
Antes de sumergirnos en los platos fuertes, es casi obligatorio probar sus entrantes. Las croquetas, cremosas por dentro y con un rebozado crujiente y dorado, son el comienzo perfecto. Ya sean de jamón o de txuleta, demuestran el mimo que ponen en cada elaboración.
El Giro Moderno: Una Hamburguesa Gourmet
Para aquellos que buscan una alternativa o simplemente aman las buenas hamburguesas, Malum Rex ofrece una sorpresa mayúscula. Con carne de primera calidad, pan brioche tierno y una combinación de ingredientes que realza el sabor de la brasa, su hamburguesa compite al más alto nivel.
En definitiva, Malum Rex es una parada obligatoria tanto para puristas de la cocina vasca como para aquellos que aprecian los giros modernos y bien ejecutados. ¡Un lugar para repetir!